@旅游 @西瓜旅游官方 @时尚旅游 @美食台 @头条旅游 @携程 @今日头条 @微头条话题 @西瓜美食 @舌尖上的风味 @途牛旅游网 @马蜂窝旅游 @西瓜科技官方 @微头条 只有乌贼王国·佐渡才有的！品尝新鲜度超群的新鲜美食吧！

佐渡岛的海产品和山珍海味都很丰富！其中作为特产之一的乌贼，根据季节的不同可以捕获不同的种类，是最好的渔场。如果是特产的话，应该有只有产地才有的吃法。产地提供当季的乌贼，为了享受佐渡的乌贼美食，我们出发了！

佐渡是一个四季都能捕到美味乌贼的“乌贼王国”，从新泻乘渡轮约2个半小时，外形类似“S”字的佐渡岛。在日本除了北海道、四国、九州、冲绳本岛以外是最大的岛。由于对马暖流和利曼寒流交叉形成了丰富的渔场，其中乌贼是岛上代表性的特产之一。夏天吃鱿鱼，秋天吃鱿鱼，冬天到春天吃鱿鱼，四季不同的乌贼被打捞。

将墨鱼全部吃光的渔夫料理“地滚石烧”首先，从两津港驱车1小时左右，去相川地区的商店街有帘子的居酒屋“板前的店竹屋”。

目标世界遗产！闪耀着金黄色光辉的佐渡的新名产。近年新从竹屋诞生的乌贼料理是午餐限定的“乌贼黄金盖饭”。作为佐渡金山世界遗产认定目标的一环，石见先生在2016年以金山为印象创作的盖饭，正如其名字一样，简直就是黄金色！

佐渡之旅充分体验了新鲜乌贼的弹性和甜味，非常满足。这种“乌贼”的美味是只有在荞麦面能捕到美味鱿鱼的地方才有的特权。嗯，为了配合这个味道，我还想再来佐渡！夏天以外的季节的乌贼的味道也很令人在意。