近日，在新三板挂牌的天津狗不理食品股份有限公司，因当前经营状况不善提出了退市申请，并最终得到了相关组织的同意，正式退市。

狗不理包子诞生于清朝咸丰年间，迄今为止有160余年的历史，因为皮薄馅多、物美价廉深受人们喜爱。那这么好吃的包子为什么叫狗不理呢？

相传清朝咸丰年间在天津有一名叫有个叫狗子的14岁少年在家蒸食铺做伙计，他心灵手巧，勤奋好学，练了一手好活，后来狗子摆起了自己的包子摊，他做的包子外表如同一朵绽放的白菊花，吃起来口感柔软，人们争相购买，生意十分兴隆，狗子忙生意顾不上说话，人们都说狗子卖包子不理人，就这样天长地久，要么就叫他卖的包子叫“狗不理”了。

而162年后的今天，狗不理包子惨淡退市，个中缘由却是令人唏嘘。自狗不理上市以来，狗不理包子便

一直有着包子界的LV之称。

一位网友说，在天津狗不理的包间吃一顿包子得花1000多元，就是在一楼大厅吃至少也得四五百元，价格高，包子却不好吃，价格与价值严重背离。还有网友晒出了狗不理的菜单：最便宜的包子是传统猪肉包，12元一个；一品全蟹包22元一个；最贵的吉品三鲜包35元一个。

可惜了老字号，最近的全聚德也在全国撤店，没有创新，价格昂贵，吃老本，味道一成不变，完全不改良，成为很多老字号的通病。