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全美食品价格飞涨 冲击各行各业

据报道，食品生产商几个月来一直在警告，食品价格上涨冲击了美国的食品杂货市场。

最新数据显示，在截至4月24日的13周内，海产品价格平均上涨了18.7%，而甜甜圈和面包卷等烘焙食品的价格较去年同期上涨了约7.5%。事实上，在该数据提供商追踪的52个类别中，有50个类别的价格高于一年前，只有黄油和牛奶基本持平，而其他一切都在飙升。

大宗商品价格飙升的部分原因是不断上涨的大宗商品成本。飙升的运输成本和供应链中断也是原因之一，随着越来越多的美国人在家做饭，消费者需求也在持续上升。

艾伯森公司的首席执行长说，由于疫情期间需求如此旺盛，杂货商没有像平常那样打折出售很多商品。他上个月在接受采访时表示：“当供应短缺时，大举推广是没有意义的。”

食品价格上涨也打击了连锁餐厅。

Applebee 's和IHOP的母公司Dine Brands Global Inc.的首席执行官约翰·佩顿周三在接受采访时说，包装、猪肉和煎饼的混合价格是价格上涨的主要领域。鸡肉价格也在上涨，企业报告称需求激增，由于家禽供应不足，有时会出现供应中断。

值得一提的是，大多数经济学家预计，周三美国劳工部(Labor Department)将发布下一个月的通胀报告，届时许多商品和服务的价格将继续上涨。

美联储坚持认为，虽然在过去12个月里物价上涨了2.6%，但不会发展成像20世纪70年代那样的两位数通货膨胀螺旋。

然而，包括前财政部长劳伦斯•萨默斯在内的一些经济学家警告称，拜登总统的自由支出可能引发通胀，通胀将超过工资增长，让消费者入不敷出。