食物油突然全线暴涨！石油价格上涨导致食用油也将涨价，大型食品制造商将受到影响！

从二月普京向乌克兰发起攻击之时，当时原油市场就立刻对战争这一行为做出了快速反应，虽然大家都还不知道会咋样。而紧接着俄罗斯作为全球第二大原油出口国遭到国际制裁，市场反应可谓是非常激烈。作为这场战争另一个不起眼的受害者”食用油“，这类商品对战争等事件没那么敏感，人们过了很久才发现这些必需品也受到了影响。

也是赶了巧了，俄罗斯和乌克兰碰巧都是食用植物油的两个超大出口国。葵花籽油作为一种代表性的食用植物油，它的用处可不光是炒菜。从零食到口红制作都会用到它，换句话来说食用油的涨价使得战争波及了更多的人群和生产者。最担心涨价的是一些头部消费品巨头们，如雀巢、联合利华，其中印度和欧盟对葵花籽油的需求是最大的，看欧盟每次都会搬起石头砸自己的脚也真是无语至极。

乌克兰因为战争无力顾及出口事宜，俄罗斯呢要反制裁，四月初就针对葵花籽油设置了出口限额。其替代品棕榈油、豆油、菜籽油等在国际上遭到各大买方追捧，整个国际植物油的价格区间都会被抬升，而其替代品难以补足葵花籽油的出口额。

五月印度设置出口禁令为保护本国企业，导致棕榈油价格飙升。五月份的棕榈油成交均价高于1700美元/吨，是2021年的平均现货价格的1.7倍，使得世界范围内的消费品制造商切实的面临了巨大的通货膨胀压力。

可见只要战争不停，长此以往通过成本传导国内的植物油价格、商品价格也会受到影响，企业肯定会想法子吧成本转嫁，最终受害的还是消费者。但是近期情况看来战争和制裁难以导致粮油的暴涨暴跌最终还是趋向于在某个区间浮动，所以这一方面大家还是可以放心的。

资料：根据美国联邦储备委员会的数据：2022 年 5 月，美国-出口价格指数（最终用途）：大豆和其他油籽和食用油为 354.20000 （指数 2000=100）。从历史上看，美国 - 出口价格指数（最终用途）：大豆和其他油籽和食用油在 2022 年 5 月创下 354.20000 的历史新高，在 2001 年 4 月创下 88.70000 的历史新低。