#猪肉价格涨幅大幅回落#

猪肉价格一直是今年来很多人都喜欢讨论的一个话题，毕竟今年的猪肉价格相对于其他年同期来看是处于一个长时间的高价位运行状态，所以，对于老百姓来说，猪肉价格下降是人们一直非常愿意讨论的一个问题。

进入9月份尤其是进入到10月份以来，猪肉价格下降的趋势开始明显。根据农业农村部的监测数据显示，来到了今年的第40周，全国瘦肉型白条猪肉的出厂均价在每公斤42.3元，环比下降了2.1%。

其实从下面的表格中就可以看出，从今年9月份开始一直到今天，猪肉价格其实是呈一个下降趋势。从全国平均49元每公斤到现在的平均42元每公斤。

那么长时间高价运行的猪肉为什么会出现较大的下降趋势呢？从市场供需关系来看，大概有以下两方面的具体原因。

从市场供给端来看：

首先就是生猪产能不断恢复。大家都知道，之前的非洲猪瘟给中国中小养殖户带来了不少的损失，而且国家在之后也对生猪养殖行业进行严格的把控，所以很多的中小养殖户都在对于再次进入生猪养殖行业持一个观望的状态。在今年新冠疫情爆发之后，生猪产能严重不足，国家开始恢复对于中小养殖企业的扶持，大量的中小养殖户开始重新进入生猪养殖。而之前存活下来的中小养殖户也开始不断的扩大养殖规模。

而且在网易进入养猪行业之后，今年碧桂园，京东，阿里等巨头企业也开始进入生猪养殖领域。

截止到9月份，根据农业农村部的数据显示，如今的生猪和母猪存栏量已经达到了往年80%的水平。而生猪的养殖比重也增加到了53%，所以说在今年9月份开始生猪产能大规模恢复，很多大型养殖场，养殖户开始大规模出售生猪，生猪市场规模快速扩大，及时的补住了市场对于居猪肉的需求量。

国外猪肉进口增加。在上半年的时候，由于全球疫情不断加深，很多国家的大规模养殖场和屠宰出口企业减产甚至停产很多的国家也开始停止了猪肉出口。

在进入下半年之后，全球疫情得到了逐步的控制，各国的大型养殖场以及猪肉屠宰出口企业开始恢复正常生产秩序，各国也恢复了正常的猪肉出口。大量的国外猪肉进口也进一步的冲击了国内的猪肉市场。

国家大量投放冷冻肉进行宏观调控。在今年双节期间，中央和地方政府都加大了冷冻猪肉的投放力度。在中央华商储存商品管理中心就投放了6万吨的中央储备冷冻肉，在地方来说，济南，三亚，郑州等地也投放了市级储备的冷冻猪肉。这些冷冻肉大量的进入猪肉市场之后，也一定情况下满足了的猪肉市场需求。

从市场需求端来看，猪肉价格的长期高价运行已经抑制了老百姓对于猪肉的消费欲望，在同价位或者低价位的情况之下，鸡肉，鱼肉，牛肉，羊肉等猪肉的替代品开始逐渐成为了老百姓另一种选择。

在市场供给端，猪肉供给量逐渐增大以及市场需求端老百姓对于猪肉价格高位运行下的需求下降的双重影响之下，注入价格的下降是势在必行的，但是这个下降的区间到底有多大，而下降的时间区间到底有多久是不好推测的，毕竟过不了两三个月，中国人最重要的节日春节即将到来，这个时间段又是一个非常庞大的猪肉需求期。

而对于很多人期望的猪肉价格重回15元乃至10元时代，在目前的国内猪肉市场情况之下，今年春节过完之前，基本上是恢复不到这个价格区间之内。

虽然从目前的市场供给端上来看，猪肉的供给量不断增大，但是相比于同期来看，猪肉的供给量还是要差不少的，大家可以看下面图片中关于今年6月份的屠宰量，相比较于去年差了接近25%，也就是相差了接近300万头生猪，而去年的6月份，生猪价格运行在22元每公斤左右。

而到了今年九月份比去年9月份生猪屠宰量只增加了4%左右，但是去年9月份的生猪价格也是保持在相同的高价位运行情况，所以说，按照目前市场生猪供应量来说，还没有支持能够达到十元或者15元时代的生猪供应量。

而随着春节的逐渐到来，生猪和猪肉的需求会再度增高，所以说在今年春节结束之前是很难回到15元时代的，不过在此之前，猪肉价格有一个下降区间，这是肯定的。