美国放水数万亿美元，原材料价格不断上涨，曾经风光的调味品龙头都在挣扎求生！是生是死，就看谁能及时做出改变！

从2020年开始，美国累计放水超过了6万亿美元。美元的滥发导致大宗商品价格飙升，现在为此买单就是位于产业链下游的大量中国企业，整个调味品行业都因此承受着巨大的压力！

对于调味品企业来说，总成本的80％花费在原材料的采购上面。从去年低点到现在，大豆价格上涨超过了50％，塑料、玻璃等原材料价格上涨了20％。原材料价格的不断上涨，调味品行业的利润出现了明显下降。

屋漏偏逢连夜雨，今年还需要了消费需求低迷的情况，酱油、蚝油等调味品的销售量比两年前下滑了5％以上。受到这两个不利因素的综合作用，那些调味品龙头企业上半年的财报都有些难看。海天二季度净利润下滑15%，千禾味业下滑72%，天味食品更是直接由盈转亏。

为了解决眼前的困境，不少调味品企业决定涨价。作为调味品行业里的一哥，海天率先进行了涨价。从10月25日开始，海天生产的酱油、蚝油的出厂价就上涨了3％-7％。李锦记紧跟海天步伐，宣布部分产品价格上调6%-10%。

涨价确实能够解决眼前的困境，但是这也会导致消费者的流逝。为了解决这个问题，海天选择了布局社区团购这种新零售渠道。今年6月，海天成立了专门部门对社区团购渠道进行对接。

海天之所以会对社区团购青睐有加，是因为察觉到这可能代表了未来的方向。相比于传统的销售模式，社区团购省掉了省代、市代等流通渠道。没有中间商层层加价，就算社区团购平台上的商品不涨价，一样可以保证利润。

本身因为社区团购天然具备的性价比，这让社区团购平台在三四线及以下的城市更加活跃。针对下沉市场用户更自由性价比的特点，海天完全可以在这里投放不同的商品。如果能够利用这样的渠道，海天有望增加不少新用户，市场占有率也能进一步提高。

因为重视社区团购 海天也已经吃到了红利。从相关数据来看，海天在今年三季度实现了营收和净利的双增长。 越来越多调味品企业也意识到了社区团购的重要性，纷纷选择在这方面进行布局！

海天已经暂时度过了眼前的危机，其他企业还在继续挣扎。希望大家都能走出困境，等到春天的到来！