#奈雪的茶上市首日破发#2021年6月30日，奈雪的茶正式第一天上市，但开盘即破发市值不足300亿港元。奈雪的茶一度陷入尴尬的境地，一方面终于成功上市，成为“现制茶第一股”；另一方面是首日发售却惨遭抛售。开盘之后低开低走，股价最低一度触及16.7港元，最终报收于17.1港元，较发行价跌去了13.5%。

这个被资本吹起的神茶，又一度跌落神坛。“开家奶茶店”听起来文艺又轻松，一直被人视为一桩好生意。但是又有多少人能够真正的站稳脚跟呢？有的人成功，大多数的人却失败了。

现在中国的奶茶行业水太深，一是加盟乱象、品牌山寨问题。目前部分茶饮品牌采用加盟模式进行门店扩张，一些代理公司利用该模式，推出假冒的品牌加盟网站，企图以假乱真。二是产品同质化现象。由于新式茶饮行业进入门槛较低，所需生产技术含量低，产品配方容易模仿，且不同品牌制作新式茶饮的生产流程大致相同。三是食品安全的问题频频出现，行业的标准不完善以及生产的流程不统一。这些都是当下奶茶行业的实际状况。

作为奶茶行业的龙头品牌，将消费者最关心的品质标准始终摆在第一位，为行业发展树立风向标才是正道。而如何做好餐饮本质服务，提升品牌价值，这仍是值得所有餐饮企业去深耕摸索的漫长道路。