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石乳岩茶特点
石乳岩茶有茶中贵族之美誉,属于中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品,其香气含有乳香和花果香的混合气味,其水质柔滑而甘甜,岩韵十足,所以又被称之为石乳香
岩乳是什么茶
石乳茶属于岩茶,乌龙茶类,冲泡的时候水温尽量高,适合以100度沸水冲泡。
1、岩茶的用料有一定的成熟度,经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高,香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。
2、泡茶用水,如果没有特别的选择,建议采用纯净水。
石乳岩茶怎么冲泡
岩茶冲泡方法:
1、水温,投茶七八克,茶水比例1:15,搭配100度沸水、110-140ml的白瓷盖碗冲泡;
2、时间,不需要洗茶,前两泡控制在十秒内出汤,之后每泡延长10-30秒;
3、品茶,第一泡重点看汤色,第二泡品茶味,第三泡品茶韵。
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