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餐饮行业的股票赚钱吗(餐饮行业的钱好赚吗)

我叫雅玲,一个80后的重庆妹儿,其实也不能算妹儿了,因为我也是娃儿她妈。

做抄手店一年了,我从来没想到过有一天我会变成一个厨子,虽然没办法跟那些专业的大厨相比,但是一年的磨炼也积累了不少的餐饮知识和经验。

很多人都觉得餐饮行业赚钱,其实都是外表光鲜。我个人觉得狼多肉少,赚钱的只能是少数,不然为啥子会有那么多餐饮店转让,同时还是有很多人在奋力往这个行业挤进。有商业头脑的人,他们靠招学员,收学费,做品牌,招加盟确实能赚钱,老实人就只能每天起早贪黑,实实在在的靠做一单生意赚一点利润,赚的都是辛苦钱,一个月下来除掉人工,水电,房租,食材成本,几乎也是所剩无几。

我曾经当过白领,做过童装,开过火锅和茶楼,前几年受人邀约一起投资在璧山开公司,做的是类似某团的一款软件APP,由于迟迟没有投资方融资难,软件得不到技术升级,用户体验感不强,单靠我们全国各地的分子公司投资人已经完全支撑不了,总公司起了歪心,玩起了区块链诈骗,导致我们全国上上下下累积上千人受骗,资金受损,家庭不合。这次投资失败对我打击很大,很长一段时间我足不出户,一直反思,为什么这些年来我创业总是失败,直到某天我看到一句话,“当你的能力还撑不起你的野心时,你就应该静下心来学习。”这句话让我幡然醒悟!

有一天一个朋友找到我,说他们在四川考察了一种抄手,很有特色,想在重庆这边开一家,邀请我去经营管理,顺便学一下技术,为后期开分店做准备。作为一个重庆人,我对吃的相当感兴趣,特别是这种小吃店,而且还可以学技术,我很快就答应了。

做餐饮,前期办理各种手续相当的繁琐,好不容易熬到疫情后开业了,开业后生意也算过得去。可是众人看不到餐饮后厨的辛苦,不是需要多大的力气干体力活,但是琐事繁杂,一天下来竟然没得好多休息的时候,365天全年无休,还不能生病感冒,娱乐社交活动逐步减少。午饭通常都是下午两三点才吃,因为别人的饭点就是我们正忙的时候。晚上收工回家,洗漱完一躺就觉得是最幸福的时刻。堂食生意一旦不好,很多老板就打起了开通外卖的主意,殊不知任何餐饮店老板都知道,外卖根本就不赚钱,很多都是赔本赚吆喝,因为平台要抽佣,还要做活动,像满减,新客进店,免配送费,接受顾客使用的红包券,如果不给顾客优惠,那么你店铺的流量就会很低,这么算下来,我们一单二十多钱到手只能收入十几块。

所以说,对于那些想做餐饮还没有进入餐饮行业的朋友,我有点忠告和建议,如果没有做好吃苦的准备,就别急着入行,因为选择了餐饮就意味着放弃了休息时间。如果确实还是想做餐饮,特别是新手,切莫着急投资开店,去找一家跟你准备经营的类目相似的店打工,要知道拿到一个技术和配方很容易,真正难的是流程和经验,通过打工可以学习操作流程,也能够

吸取到在经营过程中的一些经验。如果觉得自己都学会了,那么再去开店一定会少走很多弯路。

我们都是普通人,没有身世显赫的背景,没有太高的文化,上有老下有小,只有自己勤劳的双手,脚踏实地勤勤恳恳,去拼搏一个属于我们自己的美好的未来!餐饮创业路上的你我他,2021扬帆加油吧!

餐饮行业的股票赚钱吗
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