作者：格隆汇 寿司英雄

9月4日晚间，双塔食品（002481.SZ）发布公告，为丰富公司产品结构、延伸产业链条，近期公司研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品。

​

图片来源于：Wind

具体而言，这一新产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料，具有高保水性、高弹性、高组织化等特性，同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。

此外，公司与珍肉（北京）食品科技有限公司签署了《战略合作框架协议》，双方将在植物蛋白肉项目建立全面、深入的合作关系。

烟台双塔食品股份有限公司（以下简称“双塔食品”）成立于1992年，于2010年9月在深圳证券交易所上市，主营业务为粉丝、淀粉及淀粉制品的生产、加工与销售。目前稳居龙口粉丝、豌豆淀粉、豌豆蛋白行业领航者地位，已经形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品发展格局。

​

图片来源于：Wind

显而易见，作为人造肉概念的代表标的，双塔食品的这一研发成果显然将受到市场的不少瞩目，毕竟近来随着猪肉价格的不断上扬，人们在对猪肉“敬而远之”的同时，或将对人造肉市场再次产生关心。

9月5日，其股价为9.28元，涨幅为2.65%。

​

图片来源于：富途牛牛

首先，在非洲猪瘟的阴影之下，猪肉价格一直处于较为明显的波动上扬趋势，近期由于生猪存栏量偏低，供应量不断走下坡路，直接使得市场供不应求，为生猪价格的上涨带来了较为强力的支撑。

经格隆汇app查询显示，据农业农村部监测，上周16省市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%，且8月下旬生猪价格每千克27元，上涨10.7%。

而需要注意的是，尽管我国多地针对猪肉涨价已开始出台相关政策去调控，但在短期内这一效果的反应还未可知，因此在这一时间点上，双塔食品推出其人造肉产品不得不说是个较为明智的选择，再加上其与相关企业继续展开合作进行植物蛋白的创新研发，这一系列的利好叠加或将为公司目前较为稳定的业绩带来更多的发展空间。

着眼于人造肉市场

回顾双塔食品的经营情况，可以发现，公司在2018年前的业绩表现并不是一直正面积极的，由于其产能和项目建设进程不及预期，2016-2017年期间曾遭遇连续两年归属净利润下滑幅度超过30%的窘境，但好在2018年，得益于食用蛋白业务的爆发，开始其业务似乎渐入佳境。

​

图片来源于：Wind

​

图片来源于：Wind

经格隆汇app查询显示，2018年公司实现营业总收入23.79亿元，同比上升15.06%；实现归属于上市公司股东净利润9188.58万元，同比上升149.02%；每股收益为0.0700元。与此同时，2019年第一季度公司实现营收3.61亿元，同比下降49.89%；归属于上市公司股东的净利润3716.98万元，同比下降36.86%；经营活动现金净流入4769.60万元，而上年同期为净流出1.64亿元；基本每股收益0.03元，可以看出，作为粉丝龙头企业，由于这一行业的竞争向来激烈且利润率较低，双塔食品或将急需开发新业务以扩容其盈利成长空间，再加上美国人造肉第一股Beyond Meat时不时分享产品进度而引起股市人造肉概念板块不断飘红，因此，公司将目光瞄准食用蛋白也是在意料之中的。

​

图片来源于：Wind

好在公司对植物蛋白的战略布局还是较为精准的，不同于前面业绩波动的状态，2019年上半年双塔食品的表现走向趋好。

​

图片来源于：Wind

​

图片来源于：Wind

经格隆汇app查询显示，2019年上半年公司实现营业收入11.50亿元，同比增长2.74%；归属于上市公司股东的净利润9312.70万元，同比增长38.6%；公司每股收益为0.07元。其中，2019年上半年双塔食品食用蛋白收入为3.22亿元，占公司营收的比例为27.96%，毛利率为59.33%，同比下滑2.5%；且其粉丝收入为2.07亿元，占比为17.98%，毛利率虽有增长，但仅为14.49%。与此同时，公司预计2019年前三季度净利润11529.9万元至14036.4万元,增长幅度为130.0%至180.0%,上年同期业绩:净利润5012.92万元。具体而言，随着公司对植物蛋白业务越发重视，其“高品质功能性蛋白深加工项目”已建成达产，在产品相继投放市场之后，其业务或将先行抢占市场份额。

​

图片来源于：Wind

此外，而双塔食品本次推出的素肉月饼或将也是想要借助即将到来的中秋佳节在市场提高其认知度和影响力，因此，根据券商给出的研报，围绕餐饮、酒店、零售等中秋概念的个股或将也可以关注：

中秋概念的相关标的

安琪酵母(600298.SH)：公司是主要从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，旗下产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等，其产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。2018年公司实现营业收入66.86亿元，同比增长15.75%；归属于上市公司股东的净利润8.57亿元，同比增长1.12%。2019年半年度实现营收37.14亿元，同比增长11.63%；归属于上市公司股东的净利润4.64亿元，同比下滑7.66%；基本每股收益为0.56元，上年同期为0.61元。

合兴包装(002228.SZ)：公司是一家集纸板、纸箱及缓冲包装材料等包装制品设计、制造、服务为一体的大型综合包装企业。2018年实现营收122亿元，同比增长39.08%；归属于上市公司股东的净利润2.33亿元，同比增长64.49%。基本每股收益0.2元。2019年中报实现营收54.9亿元，同比下降6.15%；归属于上市公司股东的净利润1.34亿元，同比增长10.99%。基本每股收益0.11元。

劲嘉股份(002191.SZ)：公司的主营业务为高端包装印刷品和包装材料的研发生产，主要产品是烟标、酒盒、高端电子产品及生活用品的包装及相关配套材料。2018年实现营业收入33.74亿元，同比增长14.56%；归属于上市公司股东的净利润7.25亿元，同比增长26.27%。2019年半年度实现营业总收入营收18.65亿元，同比增长15.90%；净利润4.66亿元，同比增长22.86%。

全聚德（002186.SZ）：公司目前已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。2018年营业收入为17.77亿元，利润总额为1.2亿元，归属于上市公司股东的净利润为7304万元，基本每股收益为0.2368元，加权平均净资产收益率为4.89%，接待宾客770.47万人次；而受餐饮行业竞争加剧的影响，2019年上半年全聚德实现营业总收入7.58亿元，同比下降13.43%；归属于上市公司股东的净利润0.32亿元，同比下降58.51%。

好想你（002582.SZ）：公司主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售。2018年实现营收49.5亿元，同比增长21.59%；归属于上市公司股东的净利润1.30亿元，同比增长21.21%。基本每股收益0.25元。2019年中报实现营收28.6亿元，同比增长8.82%；归属于上市公司股东的净利润1.27亿元，同比增长22.75%。基本每股收益0.25元。

结语：

整体而言，就本次双塔食品研制出首款素肉月饼这一举措而言，这或将为该公司在人造肉的研发、生产和销售进程上加以积极助力，以对公司的经营带来可观的盈利空间和市场竞争力，同时这对同业者也是一种良性刺激，随着这一市场迎来发展风口之时，将进而有利于人造肉行业发展的切实落地。

而针对包括其在内的中秋概念股来说，相关个股的表现颇具波动性，且整个概念具有周期性特点，受市场炒作影响较为明显，对此，相关投资者应保持理性乐观的态度。