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16渔歌说禽业行情

2021-3-16渔歌说禽业行情,大肉毛鸡稳,市场到底得什么病了?鸡蛋涨又落很难过,玉米落价机会来了

16渔歌说禽业行情

大肉毛鸡山东4.5元,东北4.6元,不温不火,看着上火。

莫非是消费者把鸡肉给戒啦!

消费市场总体表现低迷,但可不是消费者不吃。

我们必须认清一个事实,是由于现在的食物来源丰富,尤其肉品可选择的品类实在是太多。。

供给丰富,那相对于鸡肉来说,被选择的次数少,自然从销量上来看就萎缩了。

这种现象,从今年往后,只要养殖业不出现大的生物安全事件导致减产,就将长期存在。

至于这个期间有多长 ?

一方面要看超大规模厂投建的数量和速度。

另一方面,要取决于在产能过剩的情况下,有多少养殖户终因坚持不住被淘汰出局。。

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市场必须得到净化!

作用力是生物安全,养殖政策,原料高价,亏钱赔本等。

目前,饲料确实位于高价水平,导致的结果就是利润被压缩,甚至负利。

在这种情况下,超大规格养殖场建造速度却越来越快,似乎他们根本就不担心赔钱的事。

养殖人,希望于市场快点好起来,如何能好呢?

渔歌认为,产能过剩之下的市场,就根本没有好起来的可能,就像生了病一样,除非产能降下去。

试问,哪个高人现在就能把多余的产能给降下来,让谁放弃养鸡退局能行?。。

市场有自己的清洁方式。

例如咱们的养殖市场,你养的多了,自然就不值钱,市场上的鸡肉多了,你再怎么便宜处理也没用,总不能让消费者天天吃鸡啊。

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这点,在学校的饭店食堂里更好理解,能天天给学生们只做鸡肉吃嘛,总得荤素搭配才行,不然学生们也受不了。

团餐单位现在并不是不用鸡肉,而是在各种食材均衡着使用。

当然,成本肯定也是他们重要的考虑之一,那别忘了,鸭肉甚至比鸡肉还便宜呢。

这下,你是不是就理解了鸡肉消耗的慢,也有可能被鸭肉给竞争了呢。

这个竞争叫同品类竞争,例如鸡肉和鸭肉之间,就存在这个关系。

例如,817和麻鸡,也存在这个竞争关系。

还有与817能产生竞争的一个新品系,是由益生股份育种的909小型肉鸡,更是比817长的还快,料肉比还低。

举这个例子就是让大家明白,市场上的禽肉并不缺。

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单独来看,不理解市场缺鸡为什么肉价上不去,结合起来看,就理解了市场上不缺肉的事实,也就理解为什么鸡肉冻货在市场上走的慢了。。

随着育种工作的不断研究,肉质好,长的快,饲料报酬高,料肉比高的品种越来越多。

这类品种在市场的竞争力也越来越强,比如,之前渔歌就写过,现在的青脚麻鸡生长速度太快了,60天就可以上市。

虽然不能和慢速类土鸡的风味相比,但总要比大肉食鸡的口感要好很多吧,于是,这类的麻鸡在市场上的竞争力就是强势进入快餐业,如黄焖鸡米饭。

人们今天吃了一顿黄焖鸡,明天再来顿肯得鸡,后天也许就不吃鸡肉了,这很正常吧。

所以,我们得清醒的看到,养殖端,各类家禽供给数量是依然过剩的,而消费端不是不吃,是吃不过来。。

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鸡蛋局部涨了两天,又下滑了,也是前面说的问题,供给过剩。

市场可选择的蛋太多,商品蛋,土鸡蛋,鲜鸭蛋,实在是太多,渔歌昨天去市场,普通商品蛋零售3.8元,正大的无菌蛋4.8元,土鸡蛋5.6元,富硒蛋11.8元。

商场里摆的满满当当的供消费者选择,我买了6枚普通蛋,算是小小的支持了一下产业,毕竟,一个人吃,能吃几个?。。

短期来看,月底前,鸡蛋价格依然涨价困难。

渔歌认为,4月份会好一些,这个月份,主要是人会慢慢的流动起来。

不用看啥数据了,人流涌动,是消费动起来的基础,人只有流动起来,才能在基本的吃喝之上,再额外的增加消费量,不管是出去旅游,还是出差学习,这个月份也就开始动起来了。

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另外,食口加工单位在这个月份也要开足马力生产,他们才是消费鸡蛋的主力军,再加上工地的普遍开工,鸡蛋做为常用普通的副食品,一定会加快消耗的。

市场鸡蛋的流动会加快,但价格能起多少,实在是不好说。

一个不可测的因素,是库存蛋有可能在价格上行的时候,会冲击市场,导致整体涨势变慢,甚至给涨势拉下来,这个事,我们得密切关注一下。。

玉米在持续的降价,豆粕也在降,这对于饲料降价绝对是个利好消息。

但是,目前的饲料企业集体失声,没有发布饲料降价通知。

不过从趋势上看,饲料落价是肯定的,合同料不落价好理解,但市场料不落价的话,就会影响销量。。

玉米降价对养鸡户来说是个好消息,但也仅限于使用浓缩料的,也限于在本地区能轻松买到玉米的那些人。

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所以,现在的落价,根本不会让更多的养鸡人占到便宜,受降价消息的影响,粮农陆续恐慌卖粮,收购商转卖到南方养鸡户手里的粮还是不便宜。

如,四川,本地玉米1.49,华北玉米1.54,东北玉米据说1.6,根本就用不起。

对于东北,华化地区的土鸡饲养户来说,14%水份的玉米要是能在1.4元左右买到,那就要入手买,5月份的玉米还是会重新涨起的。

为啥会涨价?

这个涨价也一定是来自于养殖界的大量用粮,现在的养猪和养鸡是小鸡偏多,肉鸡是这样,土鸡也是这样。

按现在的土鸡苗价格来看,未来1个月间还是有下降的空间,价格落到1.5-2元间才是大量进苗的时候,不少养鸡户现在都在等价下落至合理区间再动手,那个时候,将是养殖业大量用粮的开始。。

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