狗不理宣布退市，从狗不理变成“人不理”，网友看了价格表示：活该！

登陆新三板不过数年的天津狗不理，在数日前提交了申请，并得到了全国中小企业股份转让系统有限责任公司的同意，正式退市。

而就在不久前，其发布的2019年财报显示，狗不理2019年的营收和利润均比2018年有增长，而且增长幅度还不小。那企业业绩向好的情况下，狗不理为何选择退市呢？

对此，狗不理的解释是：“公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌”。

这不禁让人感慨，国民老品牌终究敌不过时代的变迁。近年来频频有老品牌跌落神坛，比如全聚德，比如现在的狗不理！

天津狗不理如何火起来的？

天津“狗不理”包子的历史，那得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵友的孩子从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。

高贵友在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗子”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。由于他的乳名叫“狗不理”，所以老主顾们都称他做的包子为狗不理包子。

狗不理包子，从此名声大噪，成为了天津最有名的小吃之一。

1956年，天津狗不理包子（此前由狗不理第三代后人经营）被收归国有后，借助已有的历史名气逐渐在市场上打出一片天地，甚至在2000年的春晚上成为相声节目的素材。

狗不理包子太贵了？

狗不理包子一度曾是天津的自豪与美食担当，很多人一提到天津美食，就会想到狗不理包子。不过到了现代，很多人都评论狗不理包子不好吃，而且价格偏高，去那里吃饭已经不是单纯的品尝美味，而是一种身份的象征！

本来是打着“小吃”的牌子，不过现在摇身一变，通过门店装修、包装广告等等，让狗不理包子变成了高大上的代名词。

如今，在1988年重建的天津最老的狗不理饭店中，一笼最普通的猪肉馅包子依旧卖到46元/8只，平均一只包子5.75元，远高于市场的定价（约1.5-2元一只包子）让狗不理逐渐被消费者抛弃。

“狗不理的包子，贵且性价比低”，在线下购买过天津狗不理包子的消费者，很多都有过这样的感受。据不完全统计，狗不理近年在北京连关11家门店，仅剩王府井和前门两家。但这两家的评价情况也不是十分理想。