一、伊利股份（600887）公司的雪糕、冰淇淋、超高温灭菌奶连续多年产销量全国第一。

21年前三季度利润79.44亿。利润增长率31.87%

近5年营收复合增长率为10.6%，净利复合增长率为10.8%，ROE也常年保持在25%左右，是A股中典型的白马股，具有很强的投资性。从整个行业规模看，伊利已经连续六年蝉联亚洲乳业第一，是我国规模最大、产品线最全的乳制品企业。伊利是国内乳制品的绝对龙头，不论从财报数据还是公司经营，伊利都是非常值得长期投资的公司。

二、贵州茅台（600519）公司酱香型白酒在我国市场占有率第一。

21年前三季度利润372.66亿，利润增长率10.17%。

国内酱香型白酒典型代表，同时也是国内白酒行业第一个原产地域保护产品，以及国内唯一获绿色食品及有机食品称号白酒，是世界名酒中唯一纯天然发酵产品，构成持久核心竞争力。茅台酒贵，除了市场对其国酒、收藏、金融、奢侈品等属性的认可外，还有个核心原因就是酱香型白酒生产周期长，产能低。净资产收益率多年保持在24%以上，营收和净利多年保持高增长。销售毛利率91%左右。

三、海天味业（600563）公司酱油市场占有率第一。

海天这家公司，最早诞生于广东。距今有300多年的历史，是“中华老字号”之一。其主要经营业绩的产品是酱油、耗油、酱料。行业第一的海天味业酱油销量占全行业销量的 19.9%，远超第二名中炬高新。公司行业地位较高，专注主业，收入结构非常健康。产品毛利率在45%以上，同时费用率不断降低，甩开竞争对手一大截，成本控制能力不断加强。公司的营收同比增长多年保持在15%以上，得益于超高的生产效率、优秀的成本控制体系以及强大的议价能力，公司主业盈利能力不断加强，净利润同比增长多年维持在20%以上，净利润现金含量较高。

海天味业主打酱油市场，而酱油行业的市场竞争格局已经是垄断状态，并且在渠道的餐饮行业稳扎稳打，深入布局有绝对的优势。2010年到2019年的加权ROE 7年平均值是34.15%，行业平均值是21.56%，对比同行平均值，海天味业的ROE一直遥遥领先。

四、双汇发展（000895）公司肉制品国内市占率稳居第一名。

双汇发展深耕屠宰和肉制品领域，在“不毛之地”赚得盆满钵溢，常年保持高额利润，近十年年均分红金额在50亿元左右，是多年来A股分红/利润比例最高的上市公司。2020年度净利润62.5亿元，股东分红58亿元。双汇发展近五年净资产收益率（roe）在 26% 至 38% 之间，属于最优秀的公司类型， 说明它是有护城河的。从肉制品市场占有率来看，双汇发展市场占有率仍然位居第一，市场占有率达到18.1% 其次，金锣占比6.2%;众品食品和雨润市场占有率分别为3.3%和1.3%。

我国肉制品行业集中度相对较高，龙头优势更为明显。双汇作为最大的肉制品加工企业，一直独占鳌头，市场占比达到15%左右，其市场份额超过后十位竞争对手的市场总和。

五、绝味食品（603517）公司的休闲卤制食品在行业中市占率第一、营业额第一、门店数量第一。

21年前三季度净9.64亿，净利增长率85.39%。

公司门店已覆盖全国31个省级行政区、港澳特别行政区及部分海外地区。截至2021H1，公司在中国大陆地区门店总数已达13136 家，是目前国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业。绝味食品广为人知的品牌“国民度”，在产品研发、供应链完善及食品安全方面的大力投入，才是绝味食品等休闲卤制食品企业的重要优势。

六、涪陵榨菜（002507）。公司榨菜腌菜制品全国市场占有率第一。

榨菜销量占比83%左右，脆口榨菜销量占比17%左右。目前公司74%利润是由主力榨菜贡献，脆口榨菜贡献利润15%。

从市场看，公司主力榨菜相对竞品销量依然紧俏，货龄也相对比较短。看问题要看主流，只要主力榨菜有强竞争优势，对公司业绩来说就是定海神针。榨菜毛利率60%左右，整体毛利率在58%附近，毛利率也是非常之高。

生产量和销售量也都是基本匹配，库存量非常少，也就是说，不管是榨菜萝卜还是泡菜公司基本不压货，生产多少卖多少！涪陵榨菜的龙头地位是比较稳的，而且现在光榨菜这一个品类在国内的渗透率还有相当大的提升空间。

七、安琪酵母（600298）公司是亚洲第一、全球第三的酵母公司。

21 年前三季度实现营收 75.94亿元，同比增长18.17%，实现归母净利润10.18亿元，同比增长0.54%,公司品牌具有核心竞争力。国内市场份额已经达到55%，居绝对第一宝座；全球市场占有率达到17%，名列第三位。酵母生产需要复杂的生产工艺和条件，需要经过严格筛选酵母菌种、实验室培育、工业化培育等过程。

全球市场： 产能上，乐斯福占31％、英联马利17％、安琪酵母17％、拉曼8％，CR4超过70%，行业集中度较高。

八、恒顺醋业（600305）公司食醋份额国内第一。

公司食醋产品主要通过“恒顺”和“北固山”双品牌运作，覆盖不同消费群体。唯一A股上市老字号醋业公司，作为四大名醋之一镇江香醋的代表，已形 成：香醋、白醋、料酒、酱油、麻油、酱菜等系列产品；主导产品食醋连续20多年产销量全国领先；注重销售渠道建设，利用营销中心下设的 30个办 事处布局全国，拥有覆盖各地区的经销网点50万个，同时大力拓展线上业务。中国食醋产业年产量约 300 万吨，行业 CR5 集中度不足 15%，行业排名第一的食醋企业恒顺醋业年产量不足行业总产量的 5%。醋类产品拥有极强的盈利能力，高端产品毛利率在 50%以上，使得其具备了大部分调味品没有的投资价值。

九、妙可蓝多（600882）公司的奶酪产品国内市场份额第一。

2021年业绩概况，净利润继续保持着三位数增长态势，且奶酪持续放量，盈利能力得到了大幅提升。

1月26日晚间，妙可蓝多发布了2021年度业绩预告，2021年公司预计实现归母净利润1.40-1.80亿元，同比增加136.26%-203.76%；实现扣非归母净利润1.20-1.60亿元，同比增幅在169.24%-258.99%之间。中国奶酪市场：预计到2025年，中国奶酪市场规模将达288-333亿元，CAGR15.2%-18.6%，其中零售端、餐饮端分别预计达到193-204亿元、95-129亿元，CAGR分别为17%-18%、12%-19%。妙可蓝多2020年市场份额可达21.6%，距离第一名百吉福差距仅3.4%。2）大单品奶酪棒、马苏里拉持续放量。奶酪棒经测算，2020年市场规模约为49-64亿元，目前在儿童零食市场的渗透率约1.08%-1.41%。妙可蓝多现在一年销售才30亿，空间非常之大。

奶酪这个产品，国内厂家不多，因为生产工艺挺复杂。所以，也是蒙牛看中并增持的原因。

十、三全食品（002216）公司速冻食品国内市占率多年稳居国内第一。

三全食品2008 年上市。在2013年收购龙凤以后，多年来稳居速冻面米制品市占率第一。 2016年以来，三全速冻食品产量均呈现持续增长走势， 2016年，三全食品产量为54.0万吨，到2020年，三全食品产量为63.9万吨，近五年速冻食品产量实现60万吨的突破。三全食品行业地位高，产品有竞争力，商业地位稳固，值得我们进一步关注。上市这些年间，截上到第三季度，三全食品的利润是翻了差不多7.2倍同期间，三全的营收是翻了3.76倍，利润增长得要比营收快，这说明三全的营收增长是非常健康的。而在同个期间，三全的市值并没有完全表现出来。在这个期间，三全市值总共就涨了3.51倍，股价的投资收益就3.48倍。