今年以来，猪肉价格呈现逐月下降趋势，部分地方目前的销售价格甚至下降到了2016年的水平；而且，伴随着猪价的降低，饲料价格却在不断一涨再涨。养猪行业出现了不同程度的亏损，养殖龙头温氏、新希望更是发生了近年最大亏损。

猪价的降低，养猪的亏损，使得温氏、唐人神、双汇、新希望入局食品行业，并不断深耕，使食品业务成为其重要的盈利渠道。

唐人神：出资2亿元 逐步向下游产业延伸

昨日，唐人神发布公告，公司拟出资设立广东唐人神产业发展有限公司，公司以自有资金出资20,000万元人民币，公司持有其100%股权。

资料显示，新公司的经营范围：饲料原料贸易、饲料技术研发、技术服务及进出口业务；生猪养殖技术服务、生猪贸易；肉制品及副产品研发、贸易；自有资金投资。

唐人神称，受益于人口、经济、交通等多重因素，广东省内猪价较高，原料成本较为低，公司积极调整发展战略，整合广东省内现有饲料、养殖等产业资源，实行子集团化管理，加快在茂名、韶关、佛山、云浮等区域的产能建设，并逐步向下游产业延伸，不断做大产业规模，形成饲料、养殖、肉品加工的全产业链竞争优势。

温氏：深入食品端 转型成为食品型企业

作为养殖业的龙头企业，温氏股份旗下也已经拥有温氏食品、温氏天露、温氏佳味、温氏乳业&温氏牧场四大品牌。

温氏相关负责人表示，温氏本身面临转型需求，温氏一直以来的重点业务都是放在养殖端，现在想深入进入食品端发展，从生产型企业转型成为食品型企业，也会一步步拓展业务从精细分割到预制菜再到休闲品等，这是温氏目前整体大的战略发展方向。

从温氏禽业务的发展布局来看，原来销售的毛鸡占比100%，未来将会布局五三二的发展战略，即销售50%的毛鸡、30%的鲜鸡和20%的熟鸡。猪业务的发展布局也会调整为七三比例，即销售70%的毛猪，而剩下的30%会配套企业自己的屠宰场发展食品端业务。

据了解，温氏目前在广东市场消费最好的产品是乌骨鸡、天露系列养殖100天的项鸡及食品加工类的天露公鸡（土二公类为主，养殖75天），这三种产品占据广州市场份额约40%，每天可销售数量约为15万羽，其中毛鸡约10万羽，鲜品约5万羽。这些鸡主要销售给毛鸡二批客户，更多通过农贸市场流通为主。

新希望：90%的火锅企业都是我们的客户

在新希望最新的半年报中，其食品产业分析是，归母利润 7000 万，同比增长一倍以上，主要在于屠宰和熟食业务的增长。食品板块尽管体量偏小，但是收入、利润同比双增；增长因素主要是其在食品行业的深耕：

1、爆品突出——小酥肉去年全年销售收入 5.6 亿，今年上半年单品销售收入 4.4亿，同比增长 180%，预计全年 9 亿左右的销售收入；肉滑、牛肉片系列销售收入 7000 万，全年预计也可以超 1 亿。

2、火锅赛道，从去年、今年提出食品产业的火锅赛道，现在全国火锅 100强中，90%的企业都是我们的客户。

3、团餐业务今年有近 280%的业务量增长，收入有 2 个多亿，目前看来趋势非常好；从 to C 产品渠道来讲，成立了 KA 战队去做相应的推动。在渠道、新赛道上，有明显的增长；在利润、收入上也大幅增长，食品产业上半年总体不错。

双汇：加速迈向世界一流食品加工企业

9月6日，双汇第一产业园股三肉制品加工项目车间，来自西班牙的6名工程师正忙着调试安装新设备，一个智能化的双汇火腿生产车间呼之欲出。

“这套生产线是根据我们的产业升级需求，西班牙、奥地利等设备厂家以及中国科学院联合研制的世界一流智能化生产线，引入九大智能模块，实现肉制品的集约化、自动化、智能化生产，劳效是改造前的3倍，全面提升生产效率和质量管控水平。”双汇发展管理副总裁焦永丽说，“预计9月底设备调试能够完成，10月份试生产，11月份实现规模生产，刚好赶上销售旺季供货。”

水煮牛肉、东坡肉、藤椒猪蹄等中华菜肴；小酥肉、丸子等火锅食材；手撕蛋白肉、轻咔能量等健康产品；自加热米饭、拌饭等方便快餐……走进双汇产品展厅，产品丰富、包装精美、加热即食的各类肉类食品吸人眼球。“企业300多人的研发团队，围绕‘一碗饭、一顿饭、一桌菜’，加大产品研发，把消费者喜爱的传统名菜做成工业化的便捷产品，受到市场的青睐。”焦永丽说。