酱油

中炬高新

行业龙头2，国内酱油龙头之一， 子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各类调味品的加工制造，酱油市场占有率位居全国第二;拥有中高端大单品，厨邦特级纤维牛抽: 19年调味品业务收入44.4亿元、主营占比.超90%。

海天味业

行业龙头1，全球最大的专业调味品龙头，海天酱油产销量连续22年稳居全国第一，明星产品金标生抽、草菇老抽畅销60多年，蚝油产品同样处于绝对领先地位; 19报告期内,公司的线.上市场营业收入较去年增长42.51%; 19年食品制造业收入187亿元，主营占比超90%。

千禾味业

高端酱油小龙头;主要从事酱油、食醋等调味品加工;旗下拥有四川省著名商标"千禾”、中国驰名商标"恒泰”; 19年酱油、食醋收入10.5亿元， 主营占比77.8%; 19年推动年产25万吨酿造酱油、食醋生产线扩建项目。

ST加加

优质调味品制造商，主营业务涉及酱油、植物油、食醋、味精、鸡精、蚝油等的生产和销售;旗下拥有大单品如“减盐生抽”、“面条鲜"”、“原酿造”等中高端酱油品牌以及“加加”传统知名酱油品牌;其他调味品有食醋、味精、鸡精; 19年调味品业务营收14.2亿元，主营占比69.5%。

食醋

恒顺醋业

中国最大的制醋企业，四大名醋之一镇江香醋的代表，拳头产品食醋连续20年产销量全国领先，市场占有率10%左右;旗下拥有知名品牌“恒顺香醋”，高端产品方面，推出三年陈、六年陈高端香醋;其他调味品有料酒、酱油、酱菜等系列产品; 19年调味品业务收入17.2亿元，主营占比超90%。

榨菜

涪陵榨菜

行业龙头3国内榨菜大龙头，市场占有率第- - -，品牌知名度第一;旗下"乌江”牌系列榨菜销量连续多年稳居行业前列，并遥遥领先，拥有30万吨左右的原料窖池; 19年食品加工业务营收19.9亿元，主营占比超90%。

番茄酱

中粮糖业

国内最大、世界第二的番茄加工企业，主要从事大包装番茄酱的生产;在中国最优良的番茄产区新疆、内蒙等地拥有28万亩番茄种植基地，客户包括亨氏、联合利华、可果美、地扪、味可美、李锦记、海天等国内外知名企业; 19年番茄制品业务收入16亿元，主营占比小于10%。

冠农股份

国内番茄制品加工小龙头;公司主营业务包含番茄酱加工,产品主要包括大桶番茄酱、小包装番茄酱、番茄丁、番茄汁等;年产能达6万吨大桶番茄酱、20万吨小包装番茄制品;19年生产销售番茄制品13万吨左右，占全国总产量的17%以上，番茄制品营收入6.78亿元，主营占比20.8%。

味精/鸡精

佳隆股份

鸡精鸡粉行业国内第-梯队品牌，仅次于太太乐、家乐;主要产品包括鸡粉、鸡精、鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱等，19年调味品相关业务收入2.88亿元，主营占比超90%。

梅花生物

全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业; 19年销售食品味觉形状优化产品(包 含味精和呈味核苷酸二钠) 61.1亿元， 主营占比42%。

莲花健康

国内味精龙头之一， 公司被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，入选“中国500最有价值品牌”;主要生产味精、鸡精; 19年味精收入10.4亿元，主营占比61.1%。

深粮控股

参股25%子公司深圳深宝三井食品，其调味品包括“三井”蚝油、鸡精、海鲜酱等。

复合调味料

日辰股份

公司为国内最早的专业复合调味料生产商之一，主要生产酱汁类调味料、粉体类调味料以及少量食品添加剂，旨在为食品加工企业、连锁餐饮企业提供专业的调味解决方案，包括配方研发、精细化应用，以及标准化的生产、19午合品制造业收入2.86亿元，主营占比90%。

安记食品

复合调味品小龙头;主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等5大类500多个品种;拳头产品排骨味王调味料，市场占有率位居同类产品前列，相关商品进入2958家商场; 19年调味品业务营收2.9亿元，主营占比68.9%。

天味食品

公司是以火锅底料和川菜调料为主导的大型川味复合调味料生产企业，是农业产业化国家重点龙头企业;主要品牌包括"大红袍”、“好人家”、 “天车”及”有点火”等; 19年相关营收17. 3亿元、主营占比超90%。

星湖科技

2019年12月，公司拟投建5000吨/年天然绿色健康复合调味品(NC产品)升级改造项目，截止20年8月，进度未更新。

其他调味品

华宝股份

国内香精行业领先企业，旗下拥有"喜登”、“华宝”、“孔雀”、“天宏”、“华芳”、“澳华达”、“琥珀”等一系列知名品牌; 19年食用香精业务收入19.8亿元，主营占比超90%。

仲景食品

国内香菇酱品类首创者;公司主要从事调味配料和调味食品的研产销，调味配料以花椒、辣椒等香辛植物提取物为代表，调味食品以仲景香菇酱、劲道牛肉酱、仲景调味油为代表，是国内采用超临界C02萃取技术生产调味配料的主要生产商之一。

晨光生物

天然植物提取物细分领域头部企业;主营天然植物提取物加工，主要产品:辣椒红色素(应用于调味品)、辣椒精、叶黄素位居行业首位; 19年相关业务收入32.6亿元，主营占比超90%。

百润股份

中国香精香料行业十强企业，主要生产食品用香精香料,旗下“百润(BAIRUN) ”牌香精香料是上海市著名商标、上海市名牌产品; 19年食用香精业务收入1.8亿元，主营占比12.3%。

爱普股份

国内香料香精行业知名企业，“爱普”品牌在行业内位于领先地位;公司主营业务为香料、香精和食品配料的研发、制造和销售，并向下游客户提供“食品用香精+食品配料”的一站式服务; 19年相关业务收入24.7亿元，主营占比超90%。

深粮控股

参股25%子公司深圳深宝三井食品，其调味品包括"三井”蚝油、鸡精、海鲜酱等。

食盐

苏盐井神

江苏盐业龙头，拥有八个采矿权，氯化钠总储量15.33亿吨;第一大股东江苏省盐业集团是国家指定的江苏省境内13.3%。

中盐化工

主营包括精制盐生产及销售，旗下“银湖”牌精制盐是国内同类产品首个通过绿色认证的“绿色食品”; 19年制盐收入2.26亿元，主营占比少于10%。

云图控股

公司调味品业务主要从事食用盐及川菜调味品的加工生产;川菜调味品业务主要围绕郫县豆瓣及四川泡菜开展，并拓展到即食类泡制品及佐餐小菜品类; 19年品种盐收入2.86亿元，川菜调味品0.5亿元，主营占比小于10%。

雪天盐业

湖南省内最大的食盐生产企业，公司食盐产品品种丰富，主要包括食用盐和食品加工盐。其中食用盐主要包括加碘精制盐，未加碘精制盐，海藻碘盐，海藻碘低钠盐、腌制盐等,19年报告期内新增增鲜减钠盐、岩晶盐等系列产品;拥有三个采矿权，共计可开采面积13.94平方公里，氯化钠储量10.55亿吨。

云南能投

全资子公司云南省盐业是云南食盐龙头,也是云南省唯一具有食盐生产和省级批发许可证的企业，控制着云南省主要的盐矿资源;食盐是公司主要产品之一，以“云盐、白象、白象家园、厨工夫”四大品牌为主，其中“白象牌”产品连续多年被评为“云南省著名商标”; 19年， 相关业务收入5.97亿元, .主营占比30.9%。

推荐股；海天味业 百润股份