卖一块钱馒头的店，凭什么狂卖20个亿并成功上市？

巴比馒头是在上海起步，几乎街头巷尾都能找到它的身影，全国坐拥3500多家门店，高达95%的加盟店占比，巴比的主营业务似乎早已不是“卖馒头”那么简单，巴比馒头为什么能成业界黑马，如此成功？#商业模式创新#

一：整合上游供应链

与专业的养殖公司和农业公司进行合作，让这些公司按照巴比食品的要求供应猪肉和蔬菜，以延伸上游产业链，面粉专门找生产面粉大厂定制，用盐、酱油、淡奶等都是市面上的大品牌；馅料用材的处理也十分严格。

巴比馒头用的猪肉、青菜这些食材全部由中央厨房把控质量关和安全关。会严格控制馅料的供应，以保证当天的馅料当天用完，当天的食品当天卖完。

建立标准化、规模化的上下游供应链保证了巴比馒头的在成本和质量上的优势，压缩成本的同时，也保持了巴比馒头采购和用料的品质。

巴比从工厂的产品生产车间到品控实验室，从原料仓库到成品装卸平台，都会实施全天候的食品安全监控 ，这样保证了门店货品质量与口味的统一。

二：赋能下游加盟商

巴比食品成功攻克冷冻面团技术，完全实现了成品冷冻馒头与现制现蒸产品无差别，他们用这点找一些没能做出规模优势、经营面临问题的同行小品牌连锁门店以及夫妻店，如果有意向加盟，他们就会帮助加盟商们一起经营，并进行培训经营管理、团队系统、货物配送等

选好店面后，总部针对店面的实际情况，规划出装饰效果图及平面图纸;进行开业前的人员招聘以及技术培训，并对店铺做统一的装修和经营管理。

加盟店大部分每天供货一次，门店提前一天在上午11点前，在APP下单，第二天公司送货，每10天对一次帐。下游的门店订多少货，工厂就生产多少货，不用留库存。不留存库既不占压资金，又能确保产品品质。同时，使用系统结算货款还节省了核对账目的人力，提高了效率。

加盟店老板都是给自己干，积极性完全不一样，而且很多加盟店都是一家人自己做，所以根本不需要什么激励措施，对大家都有好处，公司也解放了管理难题。

开放加盟后迅速转变角色，把自己做成了一个大平台以及技术人才输送中心，由一个包子店的经营者变成一个制造厂商让别人去开店。这种模式其实就是阿里参谋长提出的：从产业渠道终端的S2B2C模式，打造的大平台就是S端、渠道、门店就是B端，去共同服务C端的消费者。#财经#

这种思维模式其实可以用到很多个行业里面，教育行业、手机行业、农资行业都可以这样做，都可以可以去做一个赋能的平台。比如服装行业的海澜之家就是这样脱颖而出的：

1.赋能下游加盟商：

加盟商投资200万开一家店，其中100万是押金，合同期满后这可退回，剩下的100万就是他们统一的装修费用，海澜之家会帮你装修、铺货以及店员的招聘、培训和管理。并且海澜之家会给加盟商开放系统查询权限，加盟商可以随时了解店里的情况。而且每天店里营业额的46%会分给加盟商。

2.整合上游供应链：

海澜之家利用自己的规模优势找到一万多家服装厂，每家都打造爆品给平台供货，并且要求供货商承诺能够退货。同时海澜之家也授权供应商系统查询权限，供应商可以快速掌握每个产品在海澜之家整个区域网络里的销售情况。这样如果某个产品滞销，可以快速停止，并生产其他卖得好的衣服。

海澜之家也是用这种模式吸引了大量的加盟商，为加盟店解决了资金占用的问题并给加盟商赋能，这样就能够去大量的裂变门店。

现在的很多企业资产很重，好不容易有点钱都投到了重资产里，虽然卖了很多的东西，但是我们并没有跟用户发生关系，所以用户就很少，而且我们好多都是上游先打款再拿货，下游压款，成了一个夹心饼干，企业做得越大，手上就会越缺钱。

陈平老师在《互联式营销模式》中详细讲解了S2B2C商业模式，以及68个传统企业互联转型的秘诀，涵盖了汽修、服务、新零售、电商等30个行业，手把手帮你找到企业增长的N个破局点！书中还有更多干货内容如：#企业管理#

1.如何打造爆品海量获得新客户？如何打造锁定客户终身消费产品链？

2.如何破解企业五大生死劫：产品不好卖、利润薄如刀、人才留不住、渠道在失灵、重资产运营

3.公司营销太老套？适合传统企业创新的营销方案“创新营销五步法”“业绩倍增四大绝招”

4.互联时代王道变现法则：抓潜-渗透-成交-服务-追销-裂变

5.让企业利润暴涨的3大引擎，9大杀手锏

......

现在下单，我们还给大家赠送16节在线课程，一边听课，一边看书效果更好。价格也不贵，快点击图片下方的链接，立即了解购买信息，学了马上就能用！

互联式盈利思维